Comment intervertir les critères de deux colonnes intelligemment ?

Bonjour, je souhaiterais passer du tableau de gauche à celui de droite, mais je n´ai aucune idée de la manière dont m´y prendre. Si quelqu´un a une astuce, je suis preneur. Merci d´avance.

         Prix           →     Prix
Usine    Fournisseur    →     Fournisseur    Usine
1   A    5,2            →     A    1         5,2
    B    4,5            →          2         5,6
    C    3              →          3         3
2   A    5,6            →     B    1         4,5
    B    6              →          2         6
    C    8              →          3         5
3   A    3              →     C    1         3
    B    5              →          2         8
    C    4,5            →          3         4,5